意外と知らない「野菜を長持ちさせる保存方法」ランキング

意外と知らない「野菜を長持ちさせる保存方法」

1位　もやし：湯通しして細菌の繁殖を防ぎ、穴を開けたポリ袋に入れて保存。
2位　なす：ジッパーつき保存バッグに入れ、口の一部だけ開けて冷暗所で保存。夏は野菜室へ
3位　トマト：1つずつペーパータオルにくるんでジッパー付き保存バッグに入れて野菜室へ
4位　しいたけ：石づきを取り水気をよくふき取り、軸のついていた方を上にしてジッパーつき保存バッグに入れる
5位　きゅうり：表面の水気をよくふき取って1本ずつラップに包み、ジッパーつき保存バッグに入れて立てて野菜室へ
6位　きゃべつ：芯をくりぬき、濡らしたペーパータオルを詰めてジッパーつき保存バッグに入れる
7位　まいたけ：ラップに包んで冷蔵庫に保存
8位　にんじん：ペーパータオルに包み、ジッパーつき保存バッグに入れて野菜室へ
9位　しょうが：表面の水気をよくふき取ってラップで包み、冷暗所か冷蔵庫の温度が低すぎない場所で保存
10位　ほうれんそう：濡らした新聞紙で包みビニール袋に入れて野菜室で立てて保存
11位　小松菜：濡らした新聞紙で包みビニール袋に入れて野菜室で立てて保存
12位　水菜：濡らした新聞紙で包みビニール袋に入れて野菜室で立てて保存
13位　レタス：ペーパータオルに包んでジッパーつき保存バッグに入れ、芯を下にして野菜室へ
14位　ブロッコリー：ビニール袋に入れて野菜室に立てて保存
15位　大根：葉を切り落とし、切り口を湿らせたペーパータオルなどでくるんで野菜室で保存
16位　長ねぎ：新聞紙で包み、冷暗所で立てて保存する。使いかけの場合は、白と緑の部分で切り分けてビニール袋に入れ、野菜室へ
17位　じゃがいも：風通しの良い冷暗所に保存。リンゴと一緒に保存袋に入れておくと芽が出にくい
18位　さつまいも：冷蔵庫には入れず、新聞紙に包んで常温で保存
19位　白菜：まるごとの場合は新聞紙に包んで、冷暗所に立てて保存する。カットしたものは、ラップで包んで冷蔵庫で保存
20位　玉ねぎ：風通しの良い冷暗所で保存。新玉ねぎは袋に入れ野菜室へ



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